工商管理

一、简介

工商管理系前身为1994年设立的市场营销专业，是全国高校中较早开设工商管理教育的单位之一。为适应社会需求，2021年，经济管理学院按照学科门类进行系部调整，将工商管理（食品经济管理）专业、市场营销专业和物流管理专业整合，组建工商管理系。2021年工商管理（食品经济管理）专业获得上海市一流专业建设点。工商管理系具有一支爱岗敬业、教学水平高、科研能力强的教师队伍。现有教师26人，其中教授4人、副教授10人，10名教师具有海外研学经历；博士生导师2人工商管理学系，硕士生导师11人；博士学位教师23人；90%以上教师具有企业工作经验或管理咨询经验。近年来，主持省部级以上课题多项、出版各类相关教材及专著30余部、发表论文200余篇工商管理，在食品安全管理、食品危机管理、食品物流与供应链管理、水产品营销、品牌管理等研究等领域产出了大量研究成果。全系教师以专业优势为依托，积极参与国家重大战略服务和企业咨询服务。

二、师资队伍

工商管理（食品经济管理方向）专业师资队伍

工商管理（食品经济管理）专业创建于2007年，该专业原为食品经济管理，2013年教育部对专业目录的调整，食品经济管理专业纳入工商管理专业，食品经济管理学科是上海市教委重点建设学科，2021年获得上海市一流专业建设点。该专业侧重于学生市场分析能力的培养，围绕食品全产业链，通过对消费者行为学、市场营销、食品科学技术、供应链管理、物流管理、生产运营管理、食品质量安全管理、人力资源管理、客户关系管理、财务管理等基本理论和方法的学习，培养在食品药品监督管理部门、食品加工企业、食品物流和流通企业等，从事食品产业发展规划、营销、贸易、采购管理、物流管理、客户关系管理等具有食品科学技术背景的复合型管理人才。

教授：姜启军（博士、博导）、陈廷贵（博士、博导）

副教授：车斌（博士、硕导）、刘为军（博士、硕导）、徐士伟（博士）

讲师：徐开新（博士）、徐璞（博士）、刘坤（博士）

物流管理专业师资队伍

物流管理专业创办于2004年，2004年和2009年分别列入上海市教委第一批和第四批本科“教育高地”。2017年列入上海市第五批应用型本科试点专业建设项目。培养掌握管理学、经济学的基础知识和基本理论，掌握仓储、运输、配送等物流与供应链管理专业知识，具备供应链设计、物流系统分析、企业物流运作管理、国际物流业务操作等基本能力，具有较强创新精神、创业能力和国际视野的应用型、复合型高级专门人才。毕业后能在政府、企事业单位从事供应链设计与管理、物流系统优化及运行管理等工作，以及在国际口岸、大型外贸企业及国际物流企业从事国际物流、国际采购、口岸通关等专门工作。

教授：何静（博士、硕导）；

副教授：沈欣（博士、硕导）、管红波（博士、硕导）、伍大清（博士、硕导）、熊崇俊（博士、硕导）；

讲师：张伟华（博士）、苏含秋（硕士）、王雁凤（博士）、范丹丹（博士）

市场营销专业师资队伍

市场营销专业重视实务和操作能力的培养，在培养学生扎实的理论功底的同时，不断加强实践教学环节，探索出“大赛驱动式教学法”，2008市场学生团队2011年8月获得第七届“用友杯”全国沙盘比赛三等奖，2012年指导我校团队获得联想营销创意大赛上海赛区二等奖。毕业学生大部分在国内外各类工商企业中从事产品销售、营销策划、市场调查与预测、公关策划、广告策划等技术型、应用型的工作，小部分在事业单位、市场中介部门及政府部门从事市场营销与管理工作。

教授：李玉峰（博士、硕导）；

副教授：何清（博士、硕导）、李怡芳（硕士、硕导）、朱善国（学士）

讲师：杜卓君（博士）、赵明（博士）、梁威（博士）、余玫（硕士）、刘乔（博士）

三、教学、科研和服务社会

（一）教学

拥有上海市重点课程2门（电子商务、供应链管理），上海市虚拟仿真实验一流课程1门（互联网创业）。国家级出版社主编《人力资源管理》《企业伦理》《食品企业战略管理》《食品品牌管理》《 to 》、《供应链管理理论与案例》、《跨境电商与国际物流实训教程》、《互联网创业》等教材。

建立的实习基地主要有：光明食品集团有限公司，益海嘉里集团（上海）有限公司、上海清美食品有限公司、江苏泰兴江源农牧有限公司、上海上寿融资租赁有限公司等单位。

（二）科研

工商管理（食品经济管理方向）研究方向：食品质量安全；食品产业发展；食品物流管理；现代食品企业管理等。

物流管理研究方向：物流系统管理与优化；供应链设计与管理；国际货运与通关管理等。

市场营销研究方向：产品销售和营销策划；市场调查与预测；广告策划与应用等。

（三）服务社会

与上海市食品学会、上海市食品协会、上海物流学会、光明食品集团、上海跨境电子商务综合服务公司、上海同盛物流园区等密切合作，建设产教融合基地，开展企业内训和行业培训。推动上海地区供应链管理培训与人才培养，被CSCMP（美国供应链管理专业协会）中国区授予全球供应链人才培养突出贡献奖荣誉称号。

（四）国内外交流合作

与美国爱荷华州立大学开展合作建设供应链管理相关课程，与澳大利亚塔斯马尼亚大学联合开展 课程建设。与美国、澳大利亚、英国、荷兰、法国、新西兰、意大利、马来西亚、巴西等国家高校和行业组织等建立了交流合作关系。

教师参与澳大利亚政府澳中农业合作基金项目（ of a Post- and for the of the Rock Chain），参与开发澳大利亚塔斯马尼亚大学课程 , & 。与澳大利亚塔斯马尼亚大学合作出版全国高等农业十三五规划教材《 to 》。教师赴新西兰参加“泛塔斯曼湾岩龙虾产业大会”，并进行“ High End Chain and In Rock ”主题演讲。

开展学生一学期以上留学与假期游学实践工作，与美国佐治亚大学、澳大利亚科廷大学、荷兰泽兰德大学、英国索伦特大学、法国雷恩商学院等院校开展合作。

四、近年来主持的省部级课题

1.教育部人文社科青年项目：食品安全事件后消费者购买意向波动研究：基于恐惧管理双重防御的视角

2.教育部人文社科基金青年项目：冷链物流网络规划设计与策略优化研究

3.教育部人文社会基金项目：食品供需网理念加速推进我国食品安全可追溯体系实施的机理研究

4.教育部人文社会科学研究规划基金：全球供应链下企业社会责任管理

5.教育部哲学社会科学研究后期资助项目：中国渔民收入、渔民生计和渔民社会保障研究

6.上海市哲学社会科学规划项目：乡村振兴战略下生鲜农产品智慧零售商业模式研究

7.上海市哲学社会科学规划一般课题：长江大保护背景下禁捕补偿制度及退捕渔民生计研究

8.上海市哲学社会科学青年项目：食品安全事件影响下的消费者购买意向与规避行为研究：基于恐惧管理的视角

9.农业农村部规划项目：我国渔业产业组织模式发展研究

10. 中国博士后基金：基于社会责任的企业和社区互动机制研究

11.国家社科基金：非常态下城市主副食品储备与供应体系动态优化研究

12.国家自科基金：基于可持续生计框架的长江流域禁捕补偿政策绩效评估和优化研究

五、系负责人

系主任：姜启军 ；办公地点：经管学院楼327室

副主任：沈 欣；办公地点：经管学院楼321室

副主任：何 清；办公地点：经管学院楼421室