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美国肯特州立大学,老乡鸡,重新开始

1982年,时年20岁的束从轩退伍回到老家安徽合肥肥西县,拿着父母给自己攒的结婚钱,投入养鸡事业,两年后就被授予“合肥市先进个体户”。到2016年底,老乡鸡在安徽地区的直营门店超过350家。新的掌舵人,在新的发展时期,给老乡鸡带来了新故事。二代们掌权后,老乡鸡以特许经营的形式,开启加盟。

文 | 斑马消费,作者 | 沈庹

A股上市折腾多年而不得,老乡鸡终于开始认清现实,到港交所,重新等待IPO。

两年不见,这几乎是一个全新的老乡鸡。2024年创始人束从轩宣布退休后,老乡鸡二代走向台前,36岁的束小龙出任公司董事长兼CEO。

近几年美国肯特州立大学,老乡鸡开始将重心从“三产融合”转向后端的餐饮供应链;开放加盟,用特许经营推动门店增长。这一招,在2024年效果明显,公司门店规模重回高速增长轨道,前三季度净增200余家。

同时,老乡鸡坐稳中式连锁快餐老大的座次后,将目光投向大快餐行业,甚至萌生出中国版肯德基与麦当劳的野心。

然而,老乡鸡暂未达到经营效率、客户满意度、盈利能力的相对平衡。对于新任掌舵人束小龙而言,先解决了这些问题,上市才能水到渠成。

新起点

近期,小菜园(00999.HK)成功上市,绿茶集团再度向港交所递交IPO招股书。随后,老乡鸡也来了,正式向港股上市发起冲击。

1982年,时年20岁的束从轩退伍回到老家安徽合肥肥西县,拿着父母给自己攒的结婚钱,投入养鸡事业,两年后就被授予“合肥市先进个体户”。

多年之后,他发现餐饮行业的机会,以自己的原材料优势,顺势投身其中。2003年10月,第一家“肥西老母鸡”门店在合肥舒城路开业,招牌菜便是当地有名的“肥西老母鸡汤”。

经过十余年的摸索,束从轩渐渐掌握了连锁餐饮之道。2012年,肥西老母鸡迎来了成立之后的最大升级,更名为“老乡鸡”。到2016年底,老乡鸡在安徽地区的直营门店超过350家。

2019年4月,老乡鸡进行了最关键的一次融资,国元证券旗下裕和投资斥资1.99亿元获得公司4.94%股份。与此同时,老乡鸡走出安徽,相继进入湖北、江苏、上海、浙江、广东和北京。到2021年底,门店数量迅速增加至1000+。

顶着“中式快餐老大”的光环,老乡鸡2022年5月披露IPO招股书,拟在上交所主板上市。不过,折腾了两三年,铩羽而归。

究其原因,除了其行业属性外,老乡鸡自身的诸多内控问题,也成为监管和市场的忌惮所在。

比如,因食品安全问题频发,2019年-2021年公司赔款罚款支出合计超千万元;创始人束从轩与安徽金树芳案的关联;江苏老乡鸡财务经理挪用近2500万元,等等。

无奈之下,老乡鸡终于认清现实,南下转投港交所。相关问题,已不在最新的报告期内,且并非港股市场关注的焦点。

经过这几年的调整,老乡鸡从内到外都发生了较大转换。最大的变化是,公司完成二代接班,束从轩的儿子束小龙、儿媳董雪、女儿束文,结队走到台前。

束小龙今年36岁,2012年在美国取得肯特州立大学商业管理学士学位后,进入老乡鸡,从饲养员和服务员做起,后晋升为店长及区域总监,近年进入公司管理层。董雪、束文经历与之类似,都曾在基层历练多年。

目前硕士,束小龙、董雪、束文通过各自的境外投资工具,分别持有公司70.78%、15.02%及6.22%的股份。束小龙出任公司董事长、CEO,董雪、束文均担任执行董事。

2024年7月,62岁的束从轩宣布退休,回归田园。已不在公司任职,也基本没有持股。

新故事

新的掌舵人,在新的发展时期,给老乡鸡带来了新故事。

此前,老乡鸡喜欢强调自己三产融合的特质,自己养鸡、熬鸡汤、开快餐店。“养了40年的鸡,熬了20年的汤”、“养鸡是专业,做鸡是顺便”等标语,在门店随处可见。

二代们掌权后,老乡鸡以特许经营的形式,开启加盟。借此,老乡鸡的门店数量重回高速增长轨道。截至2024年9月,门店规模达到1404家,其中仅去年1-9月就净增205家——此前的2022年和2023年,分别净增52家和74家。

20年开出近千家直营店,为门店的标准化打了个样,老乡鸡的重心,逐渐转向后端供应链。截至2024年9月底,已建成2个配备自动化生产线的中央厨房,8个配送中心。

为了服务好安徽之外的第二市场江浙沪,老乡鸡在上海嘉定的华东第二总部,已于2024年4月正式启用。未来,老乡鸡或将以此为基础,继续重仓华东市场,与本地中式快餐巨头老娘舅直接对垒。

强化供应链、以加盟推动门店扩张,老乡鸡站稳中式连锁快餐老大的位置后,也必然面临新的竞争环境。

此前,老乡鸡主要的竞争对手是乡村基(+大米先生),以及老娘舅、嘉旺、南城香等区域型的中式连锁快餐。如今,前四大对手则成了乡村基、米村拌饭、袁记云饺、喜家德。

老乡鸡在职研究生,正在跳出中式连锁快餐的竞争藩篱,重点关注大快餐市场,盯着那些在场景内可能对老乡鸡存在替代消费的品牌。

甚至,在招股书中,老乡鸡重点提及与西式快餐的对标。除了通过渗透率的对比来揭示中式快餐巨大的增长空间,这家来自合肥的中式连锁快餐企业,也逐渐展露出中国版肯德基与麦当劳的野心。

新挑战

然而,理想很丰满,现实很骨感。

2019年-2021年,公司营业收入分别为28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元,归母净利润分别为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元,净利率分别为5.57%、3.05%、3.06%。

特殊时期的行业挑战之外,老乡鸡门店增长而导致的整体效率下降,也是盈利能力下降的重要原因之一。

近年大规模开放加盟后,公司的盈利能力才有所回升,但始终无法与海底捞(06862.HK)、小菜园等中餐同行相比。

2022年、2023年,公司收入分别为45.28亿元、56.51亿元,净利润2.52亿元、3.75亿元,净利率分别为5.57%、6.64%。2024年前三季度,收入46.78亿元、净利润3.67亿元。

盈利能力增长压力的首要原因,来自于老乡鸡的定位。

快餐,旨在为消费者提供高性价比的食物,通过门店和供应链系统的高效运转,提升经营效率、降低边际成本,最终获取利润。

但是,老乡鸡、乡村基以及老娘舅,这些中式连锁快餐的经营效率,仍然存在很大的提升空间。尽管,2024年前三季度美国肯特州立大学,老乡鸡,重新开始,老乡鸡翻台提升至4.8,但这毕竟是一家“快餐店”,整体经营效率仍然不及谭仔国际(02217.HK)等快餐巨头。

所以,老乡鸡正在优化拓店策略,合肥市场500米范围内不再开设新店;其他渗透率较低的市场,半径限制在1000米。

当下的经营效率,限制了老乡鸡的价格力博士,导致性价比不足。打开各种社交媒体,常见打工人吐槽老乡鸡“贵”。

为了提升经营效率,连锁快餐们不得不使用预制菜。在谈预制菜色变的2024年,老乡鸡在这一话题中首当其冲。好在,公司使出真诚这一必杀技,公开回应,最终效果不错。

业绩压力的另一半原因,来自于公司走出安徽的野心。目前,老乡鸡一半门店集中于安徽市场;此前几年,省外市场的亏损,一度影响了公司的整体业绩。接下来,随着经营区的进一步扩大,问题或许会表现得更加突出。

当下,比业务预期更棘手的是上市问题。如果不能尽快登陆资本市场,老乡鸡的扩张速度可能会大受影响。

从A股转战港股,确实提高了老乡鸡上市的成功率。它的最直接竞争对手乡村基,从一开始就瞄准港交所,启动时间更早,但至今也未能如愿。

根本原因在于,港股不缺一个普通的餐饮公司,缺的是绝对的行业龙头,比如海底捞;以及行业内稀缺的模式和概念,比如九毛九(09922.HK)餐饮品类运营商的定位,小菜园满足家庭聚餐场景所代表的市场空间。

为此,老乡鸡也打出了“第二厨房”概念,主打健康、丰富、干净和亲切,与小菜园有异曲同工之处。不过,至少到现在,这一标签,并未深入用户认知。

这一点,老乡鸡、乡村基,以及其他在港股餐饮上市潮中苦等数年无果的其他品牌,都很缺乏。它们,仍然只能站在港股上市的起跑线前,忐忑地张望。

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需要在网上提交成绩单、语言成绩、GRE或GMAT成绩、艺术家陈述、个人简历、推荐信和作品集。

肯特州立大学值得上吗

1、肯特州立大学坐落在俄亥俄州的肯特,是一所四年制的公立研究性大学 学校创建于 年,设有超过 种专业供学生选择。 校园好像一所公园,有很多绿地、树木和黑松鼠。 校内学生社团 余个,包含互助会、女生联谊会、体育协会及文化联谊会。 剧院、音乐学院、烛光诗会中心及其他校内社团经常组织表演,学生可以见到很多新奇的东西。 肯特的体育协会属于全美大学生体育协会的一类协会。

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肯特州立大学位于美国俄亥俄州,是一所公立大学美国肯特大学怎么样,肯特州立大学世界排名怎么样?,其世界排名在全球范围内也比较有名,目前排名第801-1000名。从2021年QS世界大学排名来看,其在全球排名第751-800名,国内排名在259名左右。这说明肯特州立大学的排名虽然不是很高,但在美国本地却是非常有名的大学之一。

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美国肯特州立大学,美国大选︱校园抗议:压倒拜登的最后一根稻草?

4月中旬,美国哥伦比亚大学爆发校园抗议。学生反对以色列在加沙的军事行动,要求学校从支持以色列的公司“撤资”()。抗议很快延烧到美国东西两岸,迄今没有偃旗息鼓的迹象。校园抗议遇上大选年,无疑会给拜登和特朗普的再次对决平添变数。

历史与现状

二战后,美国经历过三次大的校园抗议:1960年代末到1970年代反对越南战争的抗议、1980年代反对南非种族隔离政策的抗议,以及这次反对以色列加沙行动的抗议。

上述校园抗议有一个共同点,就是都因美国外交失策或失道而起;因此也都可以看作是美国所面临的外交挑战在其国内政治生态中的反映。

当然,三次运动也有着显著的不同。从规模上看,当前的抗议活动涉及45个州和华盛顿特区,约140所高校爆发抗议示威——总体而言,远远不如半个多世纪前的反越战运动,那时全美至少有900所大学和中学卷入抗议,学生罢课,逾450所大学和中学的校园被关闭,涉事学生超过400万人。

从政府的弹压看,当年为了对付反战学生,美国近20个州动用了全副武装的国民警卫队。1970年5月4日,国民警卫队在肯特州立大学开枪打死4名示威学生,打伤9人。相应地,学生的抗议也趋于暴力,一些学校最初的和平抗议演变成骚乱,示威学生放火焚烧了近30个预备役军官训练中心。

而本轮校园示威迄今还没有造成太大的冲突。示威学生基本遵守了“非暴力”原则,他们在校园搭建临时营地,占领了一些教学楼、图书馆等,造成一些破坏,但并未使用任何武器。在一些地方,警察进入校园执行清场任务,过程中与学生发生肢体冲突,还使用了皮子弹和烟雾弹等,但尚不至于闹出人命。

从学生的诉求看,本轮校园抗议更接近于1980年代的反种族隔离抗议。当时,示威学生要求校方从支持南非种族隔离的公司撤资,并断绝关系;现在,学生们提的要求也差不多,例如哥大学生要求学校终止与支持以色列军事行动并从中牟利的公司的合作美国肯特州立大学,包括微软、谷歌、亚马逊等。

从结果看,前两次“校园叛变”都取得了成功:1960年代末至1970年代初,反越战校园抗议与全美反战浪潮汇合在一起,加速了华盛顿与北越停战的进程,1973年最后一批美军撤出越南;1980年代美国校园爆发反种族隔离示威后,许多大学终止了与南非当局有牵连的公司的合作,国会则在1986年通过了“全面反种族隔离法”,对南非采取经济制裁。

相比之下,这一轮校园抗议实现目标的难度要大得多。根本的原因在于,支持以色列是美国的长期国策,不会因为青年学生的示威压力就做出改变。这也从一个侧面反映出亲以色列势力在美国政治经济结构中的强大存在博士,例如全美有30多个州立法禁止政府与任何抵制、制裁以色列或从以色列撤资的公司发生商业往来。

此外,关于巴以冲突,美国社会并没有形成共识,甚至大学内部也处于分裂状态——一些大学的管理层不满学生在校内搭建临时营地,主动要求警方介入,驱散示威学生;学生之间也分化成若干阵营,不少校园还出现了亲巴勒斯坦群体与亲以色列群体对峙甚至冲突的情况。

目前看来,本轮校园抗议发展成反越战级别的全国性运动的可能性不大。除上面已经提到的结构性因素外,还有一个现实原因:巴勒斯坦平民的苦难并不直接影响美国大学生的切身利益和日常生活,他们挺身而出完全是出于道义的原因。而反越战就不一样了,当时的年轻人面临应征入伍的问题,而一旦参军就很有可能被派往越南战场,对他们来说,能否结束战争是关乎生死的最重要的事,没有之一。

另外,更重要的是美国肯特州立大学,美国大选︱校园抗议:压倒拜登的最后一根稻草?,美国社会没有形成支持或是同情示威学生的大环境。一直以来,美国社会在职研究生,尤其是右翼势力,对校园抗议总体上持保守看法,甚至认为学生是“麻烦的制造者”。即便当年的反越战示威也没有得到美国社会的普遍支持,甚至在国民警卫队射杀学生的“肯特屠杀”后,认为错在学生的美国人仍然占据多数。

本轮校园抗议爆发后,学生们则很快被贴上了“反犹”的标签,更有舆论指责他们破坏了公共秩序。不少保守派政治人物,如特朗普,力主铁腕镇压学生抗议,称“看到(警察强行驱散哥大示威学生)真是太美妙了”。

校园抗议与大选

当校园抗议遇到大选年,会发生什么呢?

1968年3月,时任美国总统的林登·约翰逊宣布退出总统选举,不再寻求连任。三年前,当他把首批地面部队送上越南战场时,并没有想过会因此断送了连任的机会。在势成燎原的反战示威中赢得1968年大选的,是承诺结束战争的共和党人理查德·尼克松。

今年大选出现这种戏剧化场面的概率不大。但延宕不绝的学生抗议对选情的影响仍不可小觑。毕竟,在今年这样势均力敌的对决中,任何变数都可能引发“蝴蝶效应”,乃至带来不同的结果。

在上一篇专栏里,我们谈到近期拜登的民调支持率有所回升,到4月中旬已经与特朗普基本持平。但那之后,变数出现了——随着校园抗议快速蔓延并引发混乱,特朗普的民调支持率再次领先,多数受访者认为这位前总统在任内干得比拜登好。

美国舆论普遍认为,如果校园抗议久拖不决博士后,对拜登的选情极为不利。倒不是说反对拜登亲以政策的学生们会转投特朗普的票——他们大概没有人会投特朗普的票,而是说校园抗议造成了民主党及其选民的进一步分化,还在一定程度上弥合了共和党内因堕胎问题引发的裂痕。

最近的一项民调显示,民主党选民对学生抗议的态度大相径庭:30%支持示威者,39%支持学生的诉求但反对他们的做法,20%反对学生抗议。而共和党选民对这一问题的看法则高度统一: 78%反对学生示威,9%支持学生的诉求但反对他们的做法,只有5%支持示威。

这一趋势如果得不到遏制,那么越来越多的民主党选民可能会选择“弃选”。对此,民主党领导层颇感焦虑,但似乎也没有太好的办法——既要确保以色列的安全,又要防止加沙出现人道危机;既要稳住激进的年轻选民,又要笼络反感混乱的中间选民;既要谨慎地维持中道,又要避开共和党对其“骑墙主义”的嘲弄和攻击。或许,这原本就是“不可能的任务”。

所以一开始,拜登及其团队选择了沉默,希望学生抗议不多时就会自生自灭。但形势比人强,5月2日他不得不就此发表全国讲话。毫无意外,这位温和乏味的总统试图一碗水端平:既承认学生有抗议的权利,又强调他们没有制造混乱的权利;坚持对以政策“不变”,谴责抗议中出现的“反犹”声音,同时又认为没有必要出动国民警卫队。

这种希望两头不得罪的表态,结果往往是两头都不买账。著名左翼领导人伯尼·桑德斯批评拜登政府的亲以色列政策,认为这会疏远年轻选民,如果冥顽不化,加沙很可能会成为“拜登的越南”。毕竟,四年前是这些年轻人,通过五十年来最高的投票率,帮助拜登打开了白宫之门。与此同时,也有民主党议员主张尽快恢复校园秩序,因为局面越是混乱,“(公众)越是会趋向保守的一面”。

目前美国大学已临近期末。拜登及其团队当然希望放假了,学生们都收拾行囊打道回府,校园抗议也随之归于平静。如果以色列能和哈马斯达成停火协议,避免更多的平民伤亡,则更好,这样一来,民主党方面就可以把选战的焦点重新转移到他们擅长的议题上来,比如保护女性的堕胎权。

但事情也可能朝着相反的方向发展,现如今,一方面,以色列继续推进在加沙的军事行动,且没有保护巴勒斯坦平民的打算。这当然会刺激美国年轻的抗议者,给他们坚持下去的理由。另一方面,校园示威蔓延到欧洲,荷兰、西班牙、法国、比利时等都出现了亲巴勒斯坦的学生静坐、游行、扎营、占领学校建筑等示威行动,与大洋彼岸的美国校园形成呼应和共振。

今年8月,民主党将举行全国代表大会,正式提名拜登为民主党总统候选人。有分析认为,如果到那时候校园抗议仍然不消停,就很可能会成为压倒拜登的最后一根稻草。那局面无疑会让人想起1968年的林登·约翰逊,3月31日,在一篇题为“限制越南战争的步骤”的全国讲话的最后,约翰逊黯然宣布:“我不再寻求、也不会接受我们党(民主党)提名我作为候选人竞选连任。”对拜登来说,哪怕只是让人联想起那一幕,也足够难堪了。

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王建伟系澳门大学国际关系教授;林至敏系美国瓦尔波莱索大学政治学教授。

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