美国康考迪亚大学研究生，生工学院拍了拍你 “欢迎报考”

金秋灿灿，岁月留痕。带着梦想，我们虔诚地步入知识的殿堂，人生的摇篮。我们努力了许久并付出了泪水和辛劳终于步入了心心念念的大学。新学期在即，生物科学与工程学院欢迎新一代学子步入这个承载了理想和未来的殿堂。

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学院简介

生物科学与工程学院始建于 1992 年，前身为河北乡镇企业学院轻工系。1995 年成立河北经贸大学后，更名为食品科学与工程系。2000年专业扩大，定名为生物工程系，2004 年更名为生物科学与工程学院。学院现有食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程三个本科专业和食品质量与安全管理、生物与医药两个硕士研究生专业。

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学院特色

1.学习生活丰富有趣

基于工科学习的特色，我院开设实验课，提高学生的动手能力并增加了学习的趣味性。

2.考研率高

浓厚的学习氛围使得生工学子考研捷报频传，桃李竞芳,连续6年考研率全校第一。2020年，全学院123名毕业生中，共有40位毕业生考取研究生，考研录取率达32.5%，其中超过50%被985、211高校录取。

3.就业质量好

办院28年来，生物科学与工程学院涌现了一批又一批的优秀毕业生，他们不忘责任，在食品研发、品质管理等岗位上实现着自己的人生价值。

部分优秀校友介绍：

赵伟

2000-2004年就读于河北经贸大学食品科学与工程专业，博士毕业于江南大学食品科学专业，美国乔治亚大学博士后。现任江南大学产业技术研究院副院长，教授，博士生导师。

兼任中国食品科技学会食品非热加工技术分会副秘书长美国康考迪亚大学研究生，《食品与机械》、《食品研究与开发》期刊编委、《 of Food 》 Guest ，成都大学特聘教授，入选国家优秀青年基金（优青）获得者、全国百篇优秀博士论文提名获得者、教育部新世纪优秀人才、江苏省 333 高层次人才、福建省“闽江学者”讲座教授、广东省“岭南学者”讲座教授、南京321领军人才、杭州市钱江特聘专家。曾荣获中国青少年科技创新奖、教育部自然科学二等奖等。近五年以第一和通讯作者发表论文100多篇。开发的α-淀粉酶抑制剂、谷氨酰胺结合肽、酶法制备骨明胶等技术产品已在统一集团、同福碗粥集团、江苏联海集团、吉林添正药业、新产业大健康科技(珠海)有限公司多家企业产业化应用，取得了较好的社会效益和经济效益。

莫英杰

2003-2007年就读于河北经贸大学食品科学与工程专业，现就职于中国食品科学技术学会，任学会科普与会员管理部副主任，高级工程师，主要负责政府决策咨询类项目和食品安全风险交流工作。

董兰坤

1992-1995年就读于河北经贸大学食品科学与工程专业，现就职于石家庄洛杉奇食品有限公司，高级工程师，为河北省非物质文化遗产金凤扒鸡手工技艺第五代传承人，河北省营养学会理事、国际注册高级营养师、中国肉类食品行业高级经理。先后荣获全国五一劳动奖章、河北燕赵工匠、拔尖人才等国家级、省级、市级8项荣誉。

近五年共承担省级研发项目2项、市级项目3项，自立项目5项，二次获得河北省食品工业协会科学技术二等奖；主持研发新品五个品类80余种新产品，为企业创收5061万元，授权实用新型专利11项，申请发明专利9项，发表论文2篇，制定企业标准2项。

张洪俊

1996-1999年就读于河北经贸大学食品科学与工程专业。现任北京康比特体育科技股份有限公司研发主管，食品高级工程师、运动营养师。

一直从事食品技术开发、生产及相关领域基础性研究工作；研究内容为食品的结构、质构方向，尤其对饮料及蛋白质产品稳定体系的方向较为擅长。

景文权

2001-2005年就读于河北经贸大学食品科学与工程专业。毕业后一直从事于食品相关工作：历任河北黑马粮油有限责任公司技术员、驻埃塞俄比亚技术代表，鑫鏊面业有限公司品质经理等职务，现就职于河北喜之郎食品有限公司，任品质管理部部长职务。

米思

2005-2009年本科就读于河北经贸大学生物科学与工程学院食品质量与安全专业，2009年考入西北农林科技大学攻读硕士学位，之后在加拿大阿尔伯塔大学（ of ）获得食品科学与技术专业工学博士，现任河北农业大学食品科技学院副教授。

董晓倩

2007-2011年就读于河北经贸大学生物科学与工程学院食品质量与安全专业。2011年考入华中农业大学攻读硕士学位。现任北京食品科学研究院北京市茶叶质量监督检验站主任。

4.奖学金丰厚

学院设有“鑫合”奖学金，用于奖励一志愿报考本学院食品科学与工程类专业同学；设有“德诺”奖学金，用于订单式学生培养，毕业后可直接进入石家庄德诺商检公司工作。

5.财经元素融入专业建设

在新财经、新工科背景下，食品科学与工程类专业以社会需求为导向美国康考迪亚大学研究生，培养能够适应社会经济及行业发展需求，专业理论扎实，综合素质高，创新能力突出的复合应用型人才。食品科学与工程专业强调“精食品、能设计、懂营销”；食品质量与安全专业注重检测能力和质量管理能力的培养。

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师资力量雄厚

学院现有教师48名，其中享受国务院政府特殊津贴专家1名，三三三人才工程第二层次人才1名，博士26名，在读博士4名；有海外留学或访学背景的有16人，形成了一支专业化、国际化、高层次、高水平的师资队伍。下面就让团团来为大家简单介绍一下。

张香美，博士，教授，硕士研究生导师，生物科学与工程学院副院长。研究方向为食品生物技术。担任河北省微生物学会理事，河北省食品学会理事。

赵士豪，教授，硕士研究生导师，研究生学院院长。担任河北省微生物学会理事，河北省食品学会副秘书长，河北省营养学会理事。

鞠国泉，硕士，教授，现任食品质量与安全教研室主任，硕士生导师。主要研究方向：保健食品、食品安全。河北省食品工业协会常务理事，河北省奶业协会常务理事，河北省食品安全标准审评委员会委员。

生庆海，博士，教授，硕士研究生导师。河北经贸大学高层次引进人才，“海河学者”；曾任国家乳业工程技术研究中心主任、黑龙江省乳品工业技术开发中心主任。2007年度获国家科技进步二等奖（第二完成人）；2009年起享受国务院特殊津贴专家称号；入选河北省新世纪“三三三人才工程”人选第一层次专家。先后被聘为中国乳制品工业协会科学技术委员会专家、《中国乳品工业》杂志社编委、中国奶业协会乳品工业委员会副主任等职务。

刘增然，博士，教授，美国威斯康星大学访问学者，河北经贸大学教学名师及优秀硕士生导师。从事食品危害分析与食品卫生安全控制管理的教学和研究工作。

刘月英，硕士，副教授，现任食品科学与工程教研室主任。主要研究方向为食品加工及功能因子的提取。

刘晶，博士，教授，硕士研究生导师，研究方向为功能食品。先后获得校“优秀教师”、“优秀党员”、“十大教学标兵”、“青年骨干教师”等荣誉称号。

贾艳菊，中国科学院大学博士，教授，硕士生导师，美国康考迪亚大学访问学者。主要从事食品营养学研究，开展低GI等健康食品的研发。

李敬，中国科学院大学博士，教授，硕士生导师。主要研究方向为：食品营养与安全和高效膜技术。入选河北省新世纪“三三三人才工程”人选第二层次专家。

许冬倩，北京航空航天大学生物医学工程专业博士，副教授，美国 State 访问学者。研究方向：食品中有毒有害物质THz光谱学检测。

卢涵，博研，毕业于中国农业大学，现任食品科学与工程教研室副主任，副教授，硕士研究生导师。研究方向为水产品加工及贮藏工程、发酵肉制品。

巨浩羽，中国农业大学博士，副教授。研究方向为食品工厂设计指导、食品干燥技术与装备。

程红，中国人民大学博士，副教授。研究方向为天然产物抗氧化机理等。

张菊，武汉大学生物化学与分子生物学博士，副教授，硕士研究生导师，现任食品质量与安全教研室副主任。研究方向为功能食品研究及开发。

魏丹，浙江大学分析化学博士，副教授。研究方向：食品安全与质量控制。

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学院院训

【明道】出自韩愈的《争臣论》中“我将以明道也，非以为直而加人也”。“明道“即学习新的理念和理论知识，明确自己的人生观和价值观。

【精勤】出自唐·韩愈《进学解》中“业精于勤，荒于嬉”。这要求学院应做到精于管理，勤于落实;要求教师做到精于专业，勤于沟通;要求学生做到勤于思考，精于研究。

【求实】正如华罗庚所言，科学之道，戒之以空，戒之以松，我愿一辈子求实以终。这要求学院贯彻实事求是的思想路线;教师发扬求真求实的工作作风;培养学生踏实做人，认真做事，追求真理的学习态度。

【创新】出自《礼记大学》“苟日新，日日新，又日新”。要求学生敢于提出质疑，不唯书，不唯师，不唯上，促进学生理论创新，科技创新;要求师生在工作中能够做到与时俱进。

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丰富多彩的学院活动

学院每年会举办丰富多彩的活动，这有利于丰富学生的校园生活，促进学生之间的交流，提高凝聚力。下面就让团团来简单介绍几个活动给大家。

. 迎新晚会

舞蹈

歌声

每年10月份我院在校礼堂或音乐厅为新生准备迎新晚会，欢迎新生的加入。柔美的舞蹈、动情的歌声…我们向你表达最真挚的欢迎。

金秋银杏节 .

银杏

风景

每年11月中旬左右，经贸满园银杏黄、百草香，一大批校外游客粉慕名而来。我院更是在这一重要活动中积极参与、展现生工特色。

. 趣味运动会

趣味

锻炼

为了丰富大学生的课余生活，强健体魄，我院组织了包括拔河比赛、穿衣接力、抢凳子等项目趣味运动会，期待你的加入。

酒店嘉年华.

创造

学习

每年4月，我院在酒店嘉年华活动中“大显身手”，展现生工办学特色，展示生工学子学习风采。

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