美国三校博士后地址，我校校友、美国俄勒冈州立大学终身教授赵艳云博士来访

应食品学院邀请，9月16日，我校校友、美国俄勒冈州立大学终身教授赵艳云博士访问我校，并与部分师生进行座谈交流。上海交通大学食品科学与工程系书记邓云、我校食品学院院长王锡昌、副院长谢晶、各系室负责人、青年教师与部分研究生同学参加了本次活动。王锡昌院长主持了当天的座谈交流。

《财富》杂志亚洲版上刊登的有关赵艳云科学研究方面的报道

首先，赵艳云博士向大家简要介绍了自己的求学与成长经历。1978年，年仅16岁的她就以优异的成绩考入上海机械学院（现为上海理工大学）。1987年硕士毕业后到我校食品学院担任教师，很快被破格提拔为讲师；1990年，她又以顽强的毅力进入路易斯安娜州立大学（ State ）攻读食品工程博士学位；1993年9月至1996年6月在爱荷华州立大学（Iowa State ）作博士后研究，后担任助理教授（ ）；1997年至1999年9月，在俄勒冈州立大学（ State ）担任助理教授；1999年9月至2001年6月，在康涅狄格大学( of )任助理教授；2001年6月起被聘为俄勒冈州立大学副教授，2005年获终身教授。此外，赵艳云博士还担任我校、上海交通大学与上海理工大学的客座教授和研究员，现拥有2个研究实验室：Film Lab，Value-added Food Lab美国三校博士后地址，她带领博士后、博士和硕士研究生从事增值食品的研究和开发，特别着重于可食用性膜的基础研究和应用，获多项美国政府研究基金。今年4月，美国财富杂志（）和亚洲财富杂志（ Asia）四月版均分别载文，介绍其可食用性食品包装膜研究取得重大突破的报道，并配发了她用液体膜包装草莓的大幅照片。其中，《财富》杂志中称她的发明是“A real in food would come from that is cheap, and ”（廉价、无色、可食用食品包装的真正意义上的重大突破）。随后，赵博士还谈到如何开展科研工作，提出研究生同学遇到问题应主动与导师沟通交流，对待科学问题要敢于求证，强调“科学研究要精确”、“研究做不出没有关系，但不能造假”。期间，赵艳云博士还与大家分享了其近年来在壳聚糖研究中的科研成果美国三校博士后地址，并详细回答了现场听众的提问。

会后，赵艳云博士还在相关教师的陪同下参观了食品学院的部分学科点与实验室。