瑞士洛桑酒店管理学院，把课堂搬到105层高酒店，大二学生体验云端茶艺课，上海洛桑酒店管理学院构筑产教融合新生态

从105层的高空鸟瞰上海，上海洛桑酒店管理学院2021级本科生来到坐落于云端的锦江集团旗下上海中心J酒店进行了半年的酒店实习。

在这里，《饮品鉴赏:茶、咖啡、葡萄酒及烈酒》课程的设计突破了以往囿于校园实验室的限制，学校与上海中心J酒店一起联合备课，整合场地师资等基本教学资源，对标瑞士洛桑的教学模式瑞士洛桑酒店管理学院上海mba，把课堂搬到105层高酒店，大二学生体验云端茶艺课，上海洛桑酒店管理学院构筑产教融合新生态，为学生创造独特的课堂体验。

“上海洛桑酒店管理学院把课堂从学校搬到酒店，在酒店高管的指导下在职研究生，沉浸式的学习岗位知识，以这种方式的教学改革，推动校企无缝连接、促进产教深度融合，从而助力高质量应用型人才培养。”上海商学院党委副书记、校长吴忠说。

图为茶艺课现场

独一无二的云端茶艺课、酒品鉴赏课

“国内的茶叶根据制作工艺可以分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。除此之外还有独立于六大种类的第七种茶，普洱茶。”酒店管理211班的林玉洁在茶艺课上与带教老师侃侃而谈。得益于之前在西郊宾馆的实习经历，林玉洁提前接触到了不少有关茶艺的知识。

在云端袅袅绕梁的除了沁人心脾的茶香，还有醇厚的酒品香气。就在几周前，2022级本科生的酒品鉴赏课程在锦江集团旗下上海中心J酒店的全力支持下圆满结束。“在这里上课的感觉真的很不一样，我觉得这可能是在全上海都独一无二的课堂。”电子商务221班的李佳晟对此前的酒品鉴赏课记忆犹新。

图为酒品鉴赏课现场

为了更好的搭建外部教学资源平台，4月26日，上海洛桑酒店管理学院为参与了《米其林星级体验》和《饮品鉴赏:茶、咖啡、葡萄酒及烈酒》课程教学的6位讲师们颁发了“讲座教授”聘任证书。

对标“洛桑模式”，输送更多更好的学生到酒店

被誉为行业“黄埔军校”的瑞士洛桑酒店管理商学院（简称：EHL）博士后，是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校。其教学特色是强调理论与实践相结合，教学方式是理论知识教学与实践实操实习相结合，学院培养出来的中、高级管理人才是最受世界上各酒店欢迎的才俊。据统计，当前全球16家大型酒店集团中，就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生，因此“洛桑模式”也成为国际公认的酒店管理人员培养的成功模式。

再多理论也没一次实践来得实在。作为一所由上海商学院和EHL合作举办的学院，上海洛桑以培养爱酒店、有才干、匹配市场需求的高端应用型人才为目标。学院跳出传统“认知学习-体验实习-专业实习-毕业实习”，将实训课程前置，从大一开始就深度践行产教融合，实践课学分高达39分，在整个人才培养方案中占22%，远超一般同类专业学分设置占比。当前，学院的培养模式也受到了上海洛桑成立的高端酒店HRD联盟峰会各成员酒店集团及单体酒店的充分肯定，并表示“对学院的培养模式充满信心，希望未来学院可以有更多更好的学生输送到酒店中去”。

据悉，上海洛桑的学生已于东湖集团旗下的华夏宾馆、明珠大饭店、国际贵都大饭店完成客房服务、餐厅服务等实操类课程瑞士洛桑酒店管理学院，目前正在锦江集团旗下最高端品牌上海中心J酒店进行米其林星级体验，品鉴茶、咖啡、葡萄酒及烈酒。后续，学院将继续与锦江集团打磨厨房服务课程，与携程集团共同研发旅游电商课程，以培养实践能力和增进行业认知为核心，持续深化教学开发。

图为漕宝路校区效果图

上海洛桑酒店管理学院与三大创院基石企业锦江、东湖、携程集团已在课程建设、师资聘用、实习教学、社会服务、文化交流、科创项目、资源共享等方面达成深入合作，不断构筑产教融合新格局，开辟产教融合新路径，激发产教融合新动能，共创产教融合新局面。同时，学院不断对接酒店及泛服务业人才培养的国际最高标准，在全面引进“洛桑模式”的基础上，坚定不移打造国内顶尖、世界一流的“东方洛桑”。

瑞士酒店管理学院，IMI瑞士国际酒店管理学院：坐落于瑞士最美的城市

导语：留学梦，一个理所当然又坎坷崎岖的梦想。留学，在体验不同文化冲击的震撼中，开辟着人生的旅途。古人说，读万卷书瑞士酒店管理学院，IMI瑞士国际酒店管理学院：坐落于瑞士最美的城市，行万里路；今人说，行万里路，读万卷书，这就是留学！第十五届中国国际教育巡回展于3月13日在盛大召开，搜狐出国作为官方指定门户网络报道，倾情奉献“海外平安留学 搜狐出国2010留学大王牌”系列策划，引领2010“海外平安留学”理念，现场采访200余所海外院校，帮助有意出国留学并在漫漫长路跋涉中的莘莘学子及操劳的家长分一份忧，排一份难，为千万搜狐网友带来实实在在的留学品质服务。

行万里路 读万卷书 开辟人生新旅途

第十五届中国国际教育巡回展：搜狐出国.王牌会客室

专访嘉宾： 瑞士国际酒店管理学院代表

搜狐出国主持人：您好，在访谈之前，先向您对搜狐做一个介绍，“搜狐”在中国是家喻户晓的名字，是中国最领先的新媒体、通信及移动增值服务公司，中文世界最强劲的互联网品牌。目前，搜狐拥有超过1亿注册用户，日浏览量高达7亿，是中国网民上网冲浪的首选门户网站，搜狐出国，创建于2001年，通过九年的运营上海mba，目前已成为目前中国地区品牌号召力最大、浏览量最大的中国出国留学行业网络第一频道。相信通过此次访谈，能使广大学生及家长对您的院校有一定的了解，我们也致力于能够成为架设您们和学生、家长之间沟通的桥梁。

搜狐出国主持人：此次教育展上，贵校将有何利好消息以及最新的院校动态与我们广大中国学生一同分享？

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：瑞士的私立学校很少有奖学金，但是我们学校每个学期会评一些优秀学生，会有相关方面的奖项，这些奖项评选出来后，这些优秀的学生会有一些奖金。

搜狐出国主持人：本科和研究生想入你们大学有哪些条件？

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：本科入学条件就是年满17周岁，雅思成绩达到5.5，这是最基本的要求。另外我们还需要看一下学生在校的成绩。研究生的入学条件雅思要达到6.0，这是一个硬性的标准。另外我们要看学生的在校成绩和课程设置。

搜狐出国主持人：请从教育特色、专业优势、地理气侯等方面介绍一下你们的学校。

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：我们学校位于瑞士德语区的琉森，这个城市的标志性建筑是卡佩尔廊桥和水塔，琉森在09年被评为“瑞士最美的城市”，所以去IMI学习是一个生活中非常美好的享受。并且在我们学校可以享受24小时的无线网络，学生可以拿着笔记本随时随地上网、学习，非常方便。学校离琉森湖边只有三、五分钟的距离，风景优美，学习和生活非常舒适惬意！

搜狐出国主持人：我想问一下中国留学生在你们学校的比例是多少？

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：中国留学生，从我们内地过去的学生并不是很多，但是港澳台的学生有一部分。

搜狐出国主持人：搜狐网出国频道在教育部留学服务中心指导下，联合全国地方媒体与“危情生存”项目专家，将在3月20日搜狐网络大厦举办“危情生存”之《平安留学》公益大讲堂，以影响、提醒学生和家长加强重视危情生存能力教育。您在这方面有何感触？也请您就“海外平安留学”的话题对广大学生作些提醒及指导建议。

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：在当前的金融危机下，搜狐做“平安留学”的这个活动瑞士酒店管理学院，更多的从家长的角度考虑了这个问题，家长把孩子送出去，尤其是高中生出国安全问题是一个非常大的问题。但是瑞士是全球最富裕的国家也是最安全的地方。大家对瑞士的安全顾虑会非常非常小，因为它是非常安全的国家，尤其是在德语区博士，很多家长也是十分放心把孩子交到我们这边。

搜狐出国主持人：金融危机会影响你们学校学生的就业率吗？

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：目前对于招生和就业率都没有影响。

搜狐出国主持人：你们学校会帮助同学们找工作吗？

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：会的。我们学校有毕业生就业服务中心，专门为毕业生找正式的工作。因为中国的毕业生目前还不允许留在瑞士工作在职研究生，所以我们这个就业机会是遍布全球各地的就业机会，包括美国、英国、欧洲、香港、澳门以及亚洲等各个地方的工作机会。

搜狐出国主持人：请最后用一句话概括该校的特点。

【IMI瑞士国际酒店管理学院】：IMI瑞士国际酒店管理学院是瑞士最负责的一家酒店管理学校，有着非常好的国际声誉，您可以非常放心地把孩子交给我们！

中国学生如何申请进入瑞士洛桑酒店管理学院

楼上的回复不完全对博士，首先，洛桑酒店管理学院肯定是瑞士最好博士后，也是世界第一，看录取条件也能看出。瑞士酒店管理确实曾经有一批顶尖的酒店管理学校，并在7，80年代做出了名气，但是之后90年代左右一些人就看到了商机，在瑞士买下一栋楼，打着“瑞士酒店管理”的名号招生瑞士洛桑酒店管理学院，其实连当地州政府的认证都没有。瑞士学校认证分联邦政府（最高等级）和州政府认证，只有州政府认证以上级别的学校才能颁发学位。当中有一些学校陆续倒闭，但是也有一些学校付费给英美大学上海mba，上他们的课程，发他们的学位，其实这些学校除了校区在瑞士，跟“瑞士酒店管理”一点关系都没有。而且有些学校已经被当成赚钱的机器，被投资公司卖来卖去的。

还有，洛桑不是唯一被瑞士联邦政府认证的瑞士酒店管理学校，有联邦政府认证的有6家：

1. SHL 卢塞恩酒店管理学院（卢塞恩, 德语授课）

2. 酒店管理学院（苏黎世，德语授课）

3. Thun 图恩酒店管理学院（图恩，德语授课）

4. Ecole ère de Genève EHG 日内瓦酒店管理学院（日内瓦中国学生如何申请进入瑞士洛桑酒店管理学院，法语授课）

5. SSTH Swiss of and 瑞士旅游酒店管理学院，原名：瑞士库尔酒店管理学院（库尔，英语德语授课）

6. EHL Ecole de 洛桑酒店管理学院（洛桑，英语法语授课)