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文档介绍：一、百胜全球餐饮集团的历史和文化1997年10月7日，百事集团将其餐饮系统分离，组成独立上市公司一一百胜全球餐饮随着其业务的不断扩大，于2005年初，中国百胜餐饮集团最终被提升为百胜餐饮.)5个事业部其中之一，也是中国最大的餐饮集团。